泸州：纳溪区木姜子走俏市场 促进农村留守人员找到致富门路

        四川在线消息（郭霞 向育凯）“大姐，你的木姜是野生的吗？多少钱一斤哦？”“上午才从山上采摘的，4元一斤。”近日，泸州市纳溪区大渡口镇栗木村三组村民先成芳的一担木姜子在街头刚一亮相，很快就被抢购一空。

        木姜子又名山胡椒，属樟科类落叶小乔木，具有健脾，燥湿，调气，消食，止痛，解毒消肿等功效。果实可制木姜油，其味芳香，是吃蘸菜不可少的佐料。木姜油放在有盐、葱蒜、辣椒的混合物中调匀，制作成蘸水，将菜品放入其中蘸后入口，是川菜特色吃法。同时，木姜籽广泛用于泡菜，木姜油深爱群众的喜爱。

        近年来，纳溪区林业部门根据木姜子的市场前景，积极引导和指导群众开展木姜子种植，使得木姜子成为当地农村留守人员增收致富的一项门路。

        “我山上有几十株木姜子，都是吃露水长大的，昨天采摘了两株，收了50多斤。”先成芳一边数着钞票，一边乐呵呵地告诉笔者，目前到山上采摘木姜子挣钱已成为纳溪区不少岩区留守妇女的一项增收门路，她们上山现采现卖，每月轻松挣到三四千元，一季下来可以收入近万元。

        “每天我店里的豆花都要卖出好几大锅，木姜油做的蘸水功不可没。顾客们都说，豆花的蘸水有木姜油，味道很巴适！”纳溪城里一家豆花饭馆的老板李二姐谈起这几天店里的生意，直夸木姜油好。

        据纳溪区林业局副局长赖大兵介绍，该区的上马、打古、护国等镇分散种植木姜子规模达2000余亩。每到夏季来临，山里的农民们便忙碌起来，他们上山采摘姜子到市场换钞票。据统计，仅此一项，每年就为当地农户增收近300万元。

        当地商贩也瞄准木姜油商机，在7、8月份木姜子成熟的季节，纷纷上门收购村民的木姜子，加工成木姜油，销往外地。