眉山全力保障广济桃花会“舌尖安全”

　　四川在线眉山频道讯(卓越 记者 袁洋)眉山市东坡区第十二届广济桃花会已开幕，桃花会的食品安全也引起了眉山市民的普遍关注。近日，眉山市东坡区食药监局通过召开培训会、现场检查等方式确保桃花会景区食品安全。

　　3月9日上午，眉山市东坡区食药监局到广济乡政府对景区内的餐饮行业负责人、游厨、农家乐业主、食品安全信息员等共计20余人进行了专题培训。会上，区食药监局餐饮股负责人对餐厨内外环境卫生要求、食品采购注意事项、凉菜制作要求、厨师健康证办理、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理等的程序和重要性进行了讲解;广济乡副乡长对严把食品质量安全关进行了强调，要求大家按照新《食品安全法》保证食品安全，一旦发现有食品违法事件，将进行严肃处理。

　　3月11日，区食药监局负责人带队从食品原料采购、制作加工、餐饮卫生等入手，对景区的农家乐及流动摊贩进行了详细地检查，并对现场发现的证件不齐、卫生不到位等问题进行了限期责令整改。