渠县畜牧食品局开展畜禽屠宰质量安全专项整治行动

　　近日，该局按照省农业厅2015年农资打假暨农产品质量安全专项治理行动视频会议要求和达州市农业局《关于印发2015年全市农产品质量安全专项整治方案的通知》精神，开展畜禽屠宰质量安全专项整治行动，从源头上确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 

　　抓好生猪定点屠宰许可管理。严格执行生猪定点屠宰的准入条件和标准，加强小型屠宰场点设置的管理，严肃查处生猪定点屠宰厂（场）出借、转让定点证书和标志牌的违法行为，一经发现，按程序取消其定点屠宰资格。 

　　抓好屠宰环节质量安全监管。督促屠宰场点落实进场检查登记、肉品检验、“瘦肉精”自检等制度；驻场检疫人员实施屠宰场点的进场检疫、同步检疫、“瘦肉精”抽检和无害化处理，健全检疫日记和“瘦肉精”监测记录；严厉打击定点屠宰场点收购、屠宰病死猪、注水或注入其他物质行为、宰前使用“瘦肉精”的行为，对病死畜禽要严格执行“四不一处理”规定，严禁病死畜禽及其制品进入市场，确保上市畜产品的质量安全。 

　　严厉打击生猪私屠滥宰。加强节假日期间城乡结合部、私屠滥宰隐患点和肉食品加工比较集中区域的巡查，严厉查处私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌的违法行为，取缔私屠滥宰窝点，没收涉及的肉品和屠宰工具。   

　　严厉查处经营病死动物及病死动物产品的违法行为，加大对动物屠宰和肉品销售、冷藏、加工、销售、运输等环节监督检查；组织开展“潲水猪”检查，协助搞好“地沟油”和节假日畜产品安全等专项整治活动。 

　　目前，已出动巡查执法人员372人次，巡查全县各地的屠宰场、点及交易市场，查处违规行为30余人次，确保全县人民“吃放心肉、喝放心奶”。（雷映松）