犍为“家饷”牌大头菜抱团发展“闹大了”

“家饷”大头菜挑逗你的味觉

村民栽种大头菜苗

工作人员检测大头菜品质

    说起犍为特产大头菜，好多人只晓得龙孔大头菜巴适。其实该县新民镇的“家饷”牌大头菜味道也不错，食客品尝之后都说“确实巴适”。

    “家饷”大头菜的魅力在于其精致的做工和挑逗你的味觉：讲究选材，配料独特；色香俱全，香脆可口，味道鲜美。

    “家饷”大头菜的魅力还在于它依托新民顺营大头菜种植合作社，抱团发展“闹大了”：合作社拥有社员231户，种植面积500多亩，辐射至罗城、定文、孝姑、宜宾月波等地；去年销售成品60多吨，今年直逼150吨，实现产值180万元。大头菜种植业成为带动当地群众创收的新极点。

    “家饷”大头菜的创始人、合作社理事长王光力是岩门村4组村民，有做大头菜的“家传秘诀”，做出来的大头菜在当地小有名气。他的想法多，种果木，种叶子烟，养过鱼，打过工，最终回到做大头菜。他的野心大，注册“家饷”牌产品商标，获得生产许可证，投资90多万元建立大头菜加工厂，牵头成立合作社……

    “种大头菜不受土壤限制，产量高，市场比较稳定，前景好，这条路走对了！”王光力家种了十来亩大头菜，示范带动乡亲们做起了“大头菜梦”。他介绍，种植大头菜来钱快，增收效果明显。以首批大头菜为例，8月下旬播种，9月下旬栽苗，两个月后收获。今年定价为6角钱一斤，亩产5000斤以上，产值逾3000元。

    免费提供大头菜种子，技术服务到位，产品定价收购，促使农户种植大头菜的积极性高涨，合作社的“蛋糕”越做越大。该镇观音村7组的胡祥云去年种了5亩多大头菜，收入两万多元，尝到了甜头，今年扩种至9亩。孝姑镇八一村2组的杨沛利种植10亩。罗城镇打造90亩大头菜种植基地……

    “家饷”大头菜的营销方式颇有特色：利用犍为外出务工人员销售，形成覆盖面广的销售网点；网上销售；到周边县推介，寻找销售商。外出务工人员销售量占总量的80%左右。（魏杨乔 张易学）