常食爆米花可能危及健康？专家：对有过敏史、哮喘患者影响大

        四川在线消息（四川在线记者 赵雨欣） “再吃爆米花，你的肺就要‘废’了！”近日，一则关于爆米花的消息在微博中热传：经常食用爆米花会危害人体肺部健康。

        这是真的吗？爆米花中哪些成分会危机健康？容易诱发哪些疾病？

        爆米花吃多了会患“爆米花肺”？

        看电影时，打开热气腾腾的爆米花袋子，浓浓的奶油香味总让人垂涎欲滴。但这并不是玉米本身的味道，而是一种化学食品添加剂——双乙酰在高浓度下散发的味道。近日，有微博称，“再吃爆米花，你的肺就要‘废’了！”这就意味着，经常食用爆米花会危害人体肺部健康。

        同时，据美国全国职业安全和卫生研究所日前公布的调查报告，医务人员已经发现一些人在长期食用爆米花后患了肺病，这种肺病与一些在爆米花厂工作的工人所患的肺病一样，俗称“爆米花肺”，主要症状是呼吸困难和哮喘，严重的话会危及生命。并且，报告认为，造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为双乙酰的添加剂。这种化学物质可引起支气管疾病。

        有网友忧伤的表示，“看电影时必备神器，爆米花配可乐，如果都不能吃了，看电影还有什么乐趣？”也有网友安慰说：“身体要紧，别让自己的习惯废了你的肺。”

        爆米花对有过敏史、哮喘患者影响大

        成都军区总医院呼吸内科主任肖贞良告诉记者，“爆米花制作过程中使用了双乙酰等添加剂，但用量也是有限的。虽然不会对人体肺部造成直接影响，但过多的吸入也是有害无利的。”

        常食用爆米花是否会危及健康？对此，肖贞良表示，有过敏史以及哮喘病的患者，要尤为注意，“爆米花中的双乙酰等化学食品添加剂，在微波炉高温加热过程中，会生成一系列对人体健康有害的物质。容易导致有过敏史和哮喘患者病发。”

        因此，肖贞良建议市民朋友要少吃爆米花。“婴幼儿和学龄前儿童的肺部尚在发育中，最好少吃此类食品，同时有肺病的人更要少吃。”