安徽濉溪要求中小学校领导陪学生吃食堂
校领导每餐都要在学校食堂陪学生们吃着相同的饭菜，还得自掏腰包。近日，淮北市濉溪县出台了一份学校食堂管理办法，规定今后将在全县中小学推广“校领导陪餐制”。有市民好奇，这是否能让一贯不受待见的学校食堂伙食质量提高？
学校领导需自费“陪吃”
昨天下午，记者在这份《濉溪县中小学校(幼儿园)食堂管理暂行办法(试行)》中看到，在实施营养改善计划的试点地区和学校(幼儿园)，需建立起“学校负责人陪餐制”，以便及时发现和解决食堂管理中存在的问题。
濉溪县教育局艺体卫股股长李杰向记者解释，“学校负责人陪餐制”是指在实施营养改善计划的试点地区中小学、幼儿园，负责校食堂管理的校领导要在早、中、晚三餐，陪同学生们一起在食堂用餐。“学生们吃什么，学校领导就吃什么，不设‘小灶’，不用屏障等隔开。”李杰说，校领导相当于食堂饭菜“第一把关人”，如此一来，对当日饭菜质量、口味、价格有最直观的了解。另外，学校领导到食堂就餐，餐费还得自掏腰包。
执行新规留有过渡期
校领导是否能按照规定“陪餐”，为自己的饭菜买单又由谁来监督？李杰称，除校领导陪餐制外，各校还建立了膳食委员会，由学生代表、家长代表、教师代表等组成，负责评议监督包括饭菜质量、校领导陪餐记录、就餐卫生等多方面内容。濉溪市场监督管理局也将对各学校食堂进行定期或者不定期检查，并在相关网站公示检查结果，对相应学校进行奖惩。
据悉，濉溪县目前有300多所中小学，各学校食堂情况不一。李杰说，执行这份规定允许给予一定过渡期，特别是全县80多所幼儿园，操作难度要更大一些。李杰透露，经过最近一段时间调研，濉溪县徐楼中心学校将成为第一所自主经营并执行“校长陪餐制”的学校。“我们希望能逐步推广开，最终能保障学校食品安全。”
王路轩 本报记者 邵婧