浓浓盐边风味 难忘红格风情

20.11.2013  19:29

  

  红格旅游新村入口。

  

  新鲜的脐橙。

  

  让人垂涎的特色铜火锅。

  

  干净舒适的客房。

  

  红花绿叶白房子。(韦春景 摄)

  暖阳斜射田园上,美人睡卧两山间。11月13日,记者一行从红格镇出发,走省道310,约10分钟后,坐落在两山之间的红格旅游新村出现在眼前。这里没有恢弘大气的建筑,也没有豪华高端的设施,它有的是独特的盐边风味,有的是浓郁的红格风情。

  诱人的味觉体验

  早就听说盐边的特色餐饮色香味俱全,这不,刚进村记者赶紧找到一家农家乐,迫切地想给自己来一场舌尖盛宴。

  “到了咱们红格旅游新村肯定要尝尝铜火锅。”一农家乐的主人唐刚忙着推荐自家的特色美食。进到厨房,女主人正切着南瓜,铜锅里土鸡肉配上火腿、肉丸子和各式各样的蔬菜用小火闷煮着,浓浓的香气已飘到了院子里。

  “照此标准,给我们也来上一锅!”记者大声下单。不一会儿,铜火锅被端上了桌。蘸着放有青花椒、小米辣、豆腐乳的特色盐边风味作料,嚼着香气四溢、丝丝紧致的土鸡肉,大家顾不上说话,注意力全部放在了这口铜锅里。

  “我们的铜火锅分量特别足,一个小锅五六个人吃一点也不少。铜火锅里的蔬菜都是村民自家田地里种的,没有用过农药,百分百纯天然,你们城里人吃到的机会可不多哩。”唐刚喜滋滋地介绍。

  红格旅游新村的农户家里基本都种有四季豆、莴笋、土豆、白菜等蔬菜,游客吃铜火锅,只要不浪费,蔬菜都是随便吃的。这里除了铜火锅还有黄焖鸡、油底肉、酸汤鱼、酸萝卜老鸭汤等中餐以及特色网格烧烤,游客可以亲自体验烧烤的乐趣。乡野间,游客喝着啤酒,吃着自己烤出的食物也别有一番趣味。

  “来来来,都别客气,尝尝我们家的脐橙。”吃过午饭,女主人端来了两盘切好的新鲜脐橙。一瓣瓣金黄的脐橙,入口清新香甜。“这脐橙是我们红格镇农民自己种植的,味道特别好。饭后吃一个脐橙,去掉嘴里的油腥味,还能帮助消化。”老板娘说。嘴里麻辣酸甜轮番袭来,还是头一回有这样的味觉体验。

  久违的田园生活

  午后的红格旅游新村依然热闹有趣,大人们下起了棋、孩子们在院子里嬉戏着,主人家则为客人们切着水果、沏着茶,并不时向客人们介绍红格的风情。

  红格旅游新村还为游客开辟了生态农业体验观光园,供游客在农田里散步玩耍,农忙时节,还可以帮助农户采摘蔬果、施肥浇水,亲身体验在田间干农活的乐趣。

  带着孩子来游玩的孙理田说:“来田间地头干干农活,回归自然、感受一下乡土气息,就仿佛回到了我小的时候。如今在城里生活工作,已经很久没有那种踏踏实实的感觉了,红格旅游新村让我重新体验到了久违的乡村生活。”

  红格旅游新村看重的就是乡土田园风情,尽力为游客提供城市酒店一样的服务招待,但并不完全照搬城市酒店模式,而是保留乡村的特点,让游客感受到大自然的原始味道,让游客体会到红格农村的独特魅力。站在田间,呼吸着带有泥土味的空气,看着扛着锄头劳作的农民,眼中满是“采菊东篱下,悠然见南山”的感觉。

  今年70岁的彭喜辉从成都来攀探亲,这里的阳光让他不想离开。“红格这里真的不错,温暖宜人,房屋四周都是农田,空气十分清新。顺着田间小路散散步、甩甩手,心胸说不出的畅快舒适。年纪大了,还是在农村生活最安逸。”和彭喜辉有一样想法的老年人有很多,他们更加希望远离城市的喧嚣,到乡野山间与棋为友、与鸟为乐。

  心灵的一片乐土

  从新村客房的阳台上能隐约看见不远处的310省道沿山穿过,这是红格旅游新村附近唯一的交通线路,经过改道,大车已经禁止通行,夜晚经过的车辆相当稀少。“公路上不让走大车了,新村的噪音小了、空气也更好了。晚上在新村休息的游客都说非常安静,睡眠质量很高。”唐刚说,有游客慕名而来,体验这里世外桃源般的隐士生活。

  从市区来度假的张敬说:“因为烧烤、火锅生意火爆,市区许多地方夜晚都十分喧闹,我上班本来就很累,还经常睡不好觉,心里郁闷之极。这次听了朋友介绍,带家人到这来散散心,没想到住了一晚上,感觉真的很不错。”

  在住房设计上,农户们将客房窗户修得比较大,有些房间还有阳台,通风效果较好,进一步保证了游客的睡眠质量。“优良的空气、夜晚清幽的环境,这就是红格旅游新村最能吸引游客的地方。中老年人愿意来这里度假过冬,有伤病的人也乐意来这里疗养。”农户杨树永说。

  唐刚告诉记者,“这个月20多号就会有40余位老年游客入住新村,他们不仅仅是玩几天就离开,而是来这里过冬。”

  红格旅游新村基本每户农家都有5间标准双人客房,房内太阳能淋浴、卫生间、洗漱池一应俱全。“我们的房间都统一规格,约25平方米,两个人住完全不显得拥挤。房内设施齐全,价格也不贵,客人可以放心居住。”唐刚介绍。旅游新村的房间价格基本保持在80元,节假日可能有所浮动,客人在这里每天人均消费基本都在100元以内。

  “咱们红格旅游新村周边没有湖泊江河,我准备再买块田地,把它改造成一个池塘,养殖鱼虾,让游客可以享受垂钓乐趣。有了池塘、有了水,每年至少可以增加30%的收入。”对于未来发展,唐刚和许多村民一样,有了自己的打算。

  红格旅游新村名片

  ●市民可在攀枝花公园门口乘攀枝花—红格温泉的农村客运汽车到达,行车时间1个小时左右。

  ●目前,红格旅游新村共有31户农家乐,已逐步开始对游客开放。

  ●特色餐饮包括铜火锅、网格烧烤、油底肉等。

  ●标准间房价在80元左右。