2016年12月20日，泸州市科知局副局长李奇带领相关科室负责人到西华大学对接校地合作事宜。西华大学副校长王政书、科技处处长冯灏、副处长鲜乔蓥、地方合作处副处长王丽娟、继续教育学院院长阮永生、无限电力中心主任斐峥、食品学院院长袁永俊等相关处室、院系负责人参加了对接座谈会。
2016年7月，泸州市人民政府与西华大学签订了“合作框架协议”，依托西华大学优势科研、教育资源，与泸州科技、教育、人才方面的合作。框架协议下，先期西华大学无线电力中心与泸州市公安局合作开发“公安局基层考核系统”建设项目，主要对公安局系统基层单位工作进行科学评价、信息处理等系统处理软件开发，并拟在此基础上拓展舆情分析、公安维稳监管体系建设等合作。
副校长王政书对西华大学进行了介绍，并表示泸州与西华大学有很多合作的地方，近期可以深入推进以下几方面工作：一是军民融合。西华大学是军民融合协同创新中心牵头单位，现有成员单位有成都市、绵阳市、宜宾市等地方成员单位。四川省将在全国试行开放3000米低空，将有巨大的低空市场。希望泸州市能作为协同创新中心合作单位，共同深入推进全省军民融合产业发展。二是食品研究。西华大学食品学院是2011食品安全协同创新中心。白酒是泸州的支柱产业，希望可以发挥食品学院优质师资力量，以白酒产业为核心，面向泸州中小型酒企开展技术性人才培训，面向大型企型开展高端人才培养。同时，也可以开展食品安全相关人才培养等。西华大学食品学院在白酒蒸溜工艺方面有不少国内领先的研究成果，希望在泸州得到推广应用。泸州老窖公司有国家、省科研平台，可以借助现有的科研平台或与泸州白酒企业共建科研机构，共同推动泸州白酒产业进一步发展。三是筹建泸州-西华大学合作推进领导小组。建立校地合作常态化合作机制，将合作纵深推进。
