水井坊新帅称将提升消费者认知 继续坚持走中高端

        中新四川网成都1月1日电(刘彦君)“2016年会加大市场投入，在水井坊品牌培养上希望建立起与其他品牌的区隔性的消费者认知，针对300元不同价格段，公司会有相应产品对标。”1日，上任80余天的水井坊总经理范祥福在接受记者采访时透露了公司2016年的规划以及行业情况。

        “每周都会抽出一个小时，和相关部门负责人进行一对一沟通，同时更多精力放在了销售上。”范祥福说，因为“受人之托”的机缘，有着嘉士伯中国区数十年的高管任职经历的范祥福，成为了水井坊近5年来的首位中国籍总经理。

        当再被媒体问到这一身份转变和如何复制啤酒行业经验到白酒业？范祥福表示，白酒和啤酒都是消费品有着近似性，而执掌企业“并不是看行业的经验，而是本身的管理能力等。”

        他认为，白酒和啤酒有一些差异性。比如啤酒的深度分销很精细化。白酒在过去都是推、压的政策。“啤酒和白酒都是消费品行业，我认为理论上都是一样，都是在争取消费者认同感。谁能了解争夺消费者，谁能打动消费者，获得其认同，就能得到消费者的消费。”他说。

        与酒行业高端白酒去年来销售回升所呈现的行业“弱复苏”一样，水井坊的业绩改善已经发生。2015年1-9月实现营业收入6.19亿元，同比增长122.42%，净利润7080万。

        “2015年到现在，行业有了回暖的现象。而水井坊从2014年4季度开始，业绩呈逐步恢复的态势。”范祥福说，而此前被戴帽ST的水井坊仍需扭亏为盈，“（水井坊）今年一定要赚钱。”

        整个公司层面，范祥福说，他希望能将水井坊带到一个健康、可持续发展的平台上，在品牌、价格管控、渠道、效率方面，有个持续改良、持续优化过程。“现在水井坊很多决策都缺乏数据基础，只建立在个人的经验判断上，很可能不准确、不科学。”他指出。

        水井坊一直以来坚持着中高端的定位，这一策略仍将延续。水井坊近来业绩的恢复，与“井台”、“臻酿八号”两个产品的良好市场表现分不开。2015年初，井台一度出现缺货现象。

        “就水井坊来说，目前核心产品为井台和臻酿八号。井台目前市场零售价为400多元，臻酿八号为300多元。300元以上，如何没有核心产品的话，会去开发来覆盖。”他说。

        产品方面，范祥福表示，将会看在相应价格带上，公司有没有产品在不同价格上，“300元以上的价格带和板块，水井坊都要有产品对标。”

        对外进而塑造好水井坊的整体品牌，也将是公司工作重点。范祥福称，公司会针对市场加大投入，“2016年在水井坊品牌上希望建立起与其他品牌的区隔性的消费者认知。”（完）