梓潼县举办餐饮业服务技能培训

梓潼县工商联切实加强以行业商会建设为主的基层组织建设，加强对行业商会的领导和指导。为促进梓潼县餐饮业健康有序发展，提高餐饮服务人员业务技能，提升餐饮行业整体形象，在县工商联的关心和支持下，5月27日下午，由梓潼县餐饮商会主办的梓潼县餐饮业服务人员服务技能培训，在县城聚源大酒店举行。梓潼县聚源大酒店、帝豪酒店、鸿锋酒店、圣迪乐、家家乐、潼江印象等重点餐饮企业服务人员共计160余人参加了培训，县工商联党组书记冯勤先、副主席白朝阳到培训现场进行了指导。

此次培训特邀成都银杏酒店管理有限责任公司培训师暨郫县餐饮同业工会培训师朱贤明先生授课，主要内容为餐饮前厅服务操作技能，从餐前的准备、客人引领，餐中的入座礼仪、服务顺序礼仪，点配菜注意事项、上菜注意事项、分餐服务到餐后离店服务等都为参训企业员工作了详细的讲解，培训采取现场讲解和实地操作相结合的方式进行，培训气氛活跃。

参加培训的餐饮企业及员工纷纷表示，此次培训既让他们开阔了眼界，学到了先进餐饮企业的管理及服务经验，也规范和提高了服务人员的职业素质和服务基本技能，进一步提升了企业的服务品质，希望今后多举办此类培训活动。

通过此次培训，必将会使我县餐饮行业服务更加规范，更加文明，更上一个台阶，也必将会使旅游业与作为其要素之一的餐饮业有机结合起来，以餐饮产业上档升级提升我县旅游业形象，同时促进民营经济快速发展。