美味小炒柚子皮 教你用柚子皮做绝佳美味

    以前吃完了柚子，顺手就将柚子皮扔掉了，殊不知柚子皮也能做出一道道美食来，而且柚子皮不仅仅营养丰富，还有暖胃、化痰、润喉等作用哦。所以小编特意为大家整理了一些用柚子皮为原料做成的美食，以及详细的做法。

　　【柚子皮糖】

　　材料：柚子 白糖 冰糖

　　做法：

　　1.先准备大柚子一个。

　　2.柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。

　　3.柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。

　　4.搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

　　5.洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

　　6.切成0.5厘米左右宽的丝。

　　7.切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。

　　8.浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。

　　9.煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。

　　10.煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。

　　11.稍凉后放入成有白砂糖的盘中，让柚子皮都沾上白砂糖。

　　12.彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

　　【雪梨银耳柚子蜜】

　　材料：银耳、雪梨、大枣

　　做法：

　　1、用清水把银耳泡开；

　　2、将新鲜的梨切成丁，与泡好的银耳等材料，一起用清水煮开后，调至小火熬到黏稠，加入适量柚子蜜。