四个人才能抬起一头猪，称一称，好家伙，重达350多斤
杀猪匠开始兑水，直到适宜烫猪为止
烫了十多分钟后，大伙儿开始拔猪毛
本网讯 (记者 严波) 转眼又到宰年猪的时候了。昨日，南江县仁和乡白鹤嘴村二组陈芝兰一家也开始宰年猪，为过年做准备。
宰年猪需有经验的屠夫才能够动手。屠夫一般被称为“杀猪匠”或者“刀儿匠”。
宰年猪时，充满节前的欢乐，对农家来说算是一件大事，一般会在当天宴请亲朋好友。杀完年猪，主人家会拿出猪肚腑等给杀猪匠，以示感谢。
