[福建]地方级星评员来找“茬” 新罗星级饭店迎来年考

　　连日来，在新罗区旅游局工作的地方级星评员们奔波在辖区内数家星级旅游饭店，对2014年6月30日前评定的星级饭店进行找“茬”工作，这代表着新罗区内各星级旅游饭店在年末迎来了一场星级标准达标与否的年度考核。

　　据悉，此次复核主要以饭店内审员对照标准自查的方式进行，主要对包括饭店必备项目如客房面积、浴缸配备等是否全部达标;内部结构、设施设备、服务项目等方面进行的调整是否符合相应星级标准;设备设施的维修保养工作是否到位;员工是否能够主动为顾客提供专业化、规范化的服务;是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用;是否出现过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患;经营活动是否合法合规、诚实守信;安全、卫生、服务质量等是否符合相应的饭店星级标准等内容进行复核。同时，新罗区星评委还委派地方级星评员对全区10家星级饭店内审员的年度复核情况进行了把关和抽检。

　　从复核的情况看来，全区绝大多数星级饭店都能按相关文件做好年度复核工作，在设施设备、维修保养、清洁卫生、规范管理、服务质量和安全管理等方面都能够保持应有的星级品质，大部分酒店的经营管理模式向差异化、商业化、平民化转变，顺应市场需求，增强服务产品特色。但受当前下行的宏观经济形势的影响，新罗酒店业市场呈持续下滑状态，在营业收入、经营利润、客房出租率、上缴税收等各项指标普遍呈同比下降趋势，5家星级饭店略有盈利，5家星级饭店呈亏损状态。

　　抽检过程中，复核人员提醒各星级饭店的管理人员务必要稳住阵脚、提振信心，在适应市场变化的同时，必须保持相应星级标准的需要，转变经营思路，调整经营模式，强化企业文化和管理人才队伍建设，丰富营销方式，逐步改变客源结构，把主要经营重点从高端消费和公务接待转向普通大众，确保取得社会效益和经济效益的双丰收。(林文星)