星级茶馆评定与中国茶馆业发展（四川）论坛举行

论坛现场

星级茶馆授牌

      中新四川网6月27日电（林峰)26日晚，由全国茶馆等级评审委员会主办，全国茶馆等级评审委员会四川管理办公室承办，四川省茶叶流通协会、四川省茶文化协会、四川省茶叶学会、四川省茶艺术研究会和中华茶馆联盟协办的星级茶馆评定与中国茶馆业发展（四川）论坛在成都举行。国内茶届大腕、茶馆行业评审专家、全国茶馆等级评审委员会各地分社负责人和四川茶届专家与优秀茶馆行业代表出席了本次论坛。
      本次全国星级茶馆评定第一站在四川率先启动，得益于四川自古以来深厚的茶文化底蕴和成都茶馆甲天下的美誉。四川茶馆良好的群众基础和38000家庞大的茶馆数量为全国茶馆星级标准的评定提供了数据基础。
      据全国茶馆等级评审委员会常务副主任孙喆介绍，5月中旬已经在成都举办了星级茶馆评定推荐会，成都茶馆数量基础大。此次四川站第一批评审已经收到30家优秀茶馆申报，审核后确定了17家茶馆进行评定。来自全国茶馆专家团分成5组分别进行了实地评定。星级茶馆评定标准有300项，满分是1000分，茶馆达到850分就能评到5星级。对于星级评定后的好处，孙喆认为，星级茶馆评定把茶馆的硬件设施和服务简化成了几颗星，星级评定的结果是给消费者看的，是为了让消费者在消费过程中可识别，选择不同星级的茶馆消费，真正做到放心消费。
      对于茶馆评定星级后的监督和管理问题，如何确保星级体系的长期性，孙喆认为茶馆服务评级以后，全国茶馆等级评审委员会将对茶馆进行免费培训，建立内审员，其目的是让茶馆形成一套内部自觉的监管体系，按照星级茶馆标准进行监督和检查。
    据悉，全国茶馆等级评审委员会对于通过评审的茶馆，每年将进行一次复审，3年后再重新审。作为行业的组织机构，全国茶馆等级评审委员会对于星级茶馆的评定权是由国内茶馆评审专家团根据星级评审标准来评定的。标准是一把尺子，茶馆到达什么标准全由专家评定说了算。四川只是全国茶馆评审的第一站，下一步将对杭州、广州、陕西、湖北、上海等地茶馆进行评审，预计在9月份，评审星级茶馆100家，届时全国茶馆等级评审委员会将在北京举行星级茶馆评定授牌仪式和中国茶馆业发展论坛，真正意义上为全国茶馆行业带来成效。
      作为全国茶馆等级评审委员会四川管理办公室负责人的王挺，参与和见证了此次星级茶馆评定全国第一站四川站的全过程。幸运，责任，压力和动力这四个词语是他对于此次评定最深的感触。
      据介绍，目前四川第一批星级茶馆评定已经成功报备，全国首批星级茶馆将在成都诞生。四川作为全国茶馆星级评的范本和榜样，带动和引领全国茶馆学习和观摩，提升格调和服务标准，达到四川茶馆行业的整体换档升级，做好做大，成为全国茶馆行业的第一个代表团体和示范作用。下一步四川管理办公室将尽快启动第二批、第三批茶馆的星级评定，实现让效果说话，让结果呈现的良好氛围。(完)