8月18日至24日四川省猪肉价格继续微幅上涨

　　据商务厅监测，与上周相比，本周(8月18日至24日)，我省监测的所有食用农产品的价格均有所上升。整体市场运行平稳。
　　猪肉价格微幅上涨。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为46万公斤。猪肉批发价19.55元/公斤，环比上升1%。全省猪肉市场零售均价23元/公斤，环比上升0.5%。其中，精瘦肉和五花肉零售价分别为26.14元/公斤和21.62元/公斤，环比分别上升0.7%和0.7%。广安和自贡的猪肉零售价格涨幅较大，环比分别上升3%和2.9%。本周，我省猪肉价格继续小幅上涨。近两个月，受高温天气的影响，虽为猪肉的消费淡季，但猪肉价格受生猪出栏率和饲料价格上涨推高成本影响稳中有升。8月中旬进入“立秋”后，持续降雨，高温天气基本结束，天气逐渐转凉。随着中秋、国庆临近，猪肉需求量增加，预计后期我省猪肉价格仍有小幅上行的空间。
　　蔬菜零售价格微幅上涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1855万公斤。批发市场均价3.65元/公斤，环比下跌0.5%。全省农贸市场零售均价6.1元/公斤，环比上升0.3%。监测的20种蔬菜，有10种下跌，8种上涨，2种持平。跌幅较大的是大蒜、洋葱和生菜环比分别下跌1.6%、1.2%和1.1%；涨幅较大的是苦瓜、辣椒和茄子，环比分别上升2%、2%和1.7%。连日阴雨天气不利于蔬菜的采摘和运输，使市场的供应量减少,  蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜价格仍会小幅上涨。
　　粮油价格运行平稳。据对重点粮油企业监测，本周粮食批发交易量为68.7万公斤。散装食用油的批发交易量为12.7万公斤。粮食批发价4.46元/公斤，环比持平。小包装粮食的零售均价为5.72元/公斤，环比上升0.2%,其中小包装大米的零售价格为5.87元/公斤，环比上升0.3%；小包装面粉的零售价格为5.38元/公斤，环比下跌0.2%。桶装食用油的零售价为16.51元/升，环比上升0.1%。其中，大豆油和调和油的零售价格分别为12.38元/公斤和14.33元/公斤，环比持平；花生油和菜籽油的零售价格分别为24.89元/公斤和14.43元/公斤，环比分别上涨0.1%和0.07%。近期，我省对粮油的的需求较为平稳，虽然价格小幅波动，但整体趋于平稳。继7、8月的消费淡季后，8月底，各大高校及中小学校将陆续开学，学校食堂等团体采购，对粮油的需求增加，预计下周粮油价格稳中有升。
　　禽蛋市场价格微幅上涨。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡和鸡蛋批发交易量分别为13.5万公斤和8.2万公斤。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为21.45元/公斤和12.56  元/公斤，环比分别上升0.2%和0.6%。近期，鸡蛋价格持续上涨.7、8月连日的高温天气，使蛋鸡进入“歇伏期”产蛋率降低，同时在猪肉的消费淡季，替代效应使鸡蛋消费量增长，随着中秋节市场备货和月饼制作，需求将进一步增加。预计后期鸡蛋价格仍会小幅上涨。