“无接触送餐”打造西南科大餐饮新模式
为贯彻落实四川省应对新冠肺炎疫情应急指挥部关于倡导外卖无接触配送要求，进一步加强餐饮外卖服务环节疫情防控，有效减少人员接触和聚集，全面提升我校餐饮水平，学校后勤集团通过“线上餐厅”“无接触用餐”配送服务让全校师生享受到实实在在的便利，智能平台于9月23日全面上线。除此之外，学校饮食中心还引进全新科技智能餐吧，为全校师生带来更快捷方便的餐饮新模式。
据悉，西南科大首例引进、首家使用外卖机器人“小蛮驴”，其负责对学校科大苑食堂周边寝室到办公楼的外卖配送工作。高校内主要采用商家自配送和学校兼职配送的形式，给在校生提供勤工俭学的岗位。此外，学校还推出驻点服务，优选服务质量高、信誉情况良好的蓝骑士驻点配送，培训合格后方可上岗，而且外卖骑手配送全程佩戴口罩，每次取餐均测体温，做好餐箱消毒、菜品防护等措施，保障防疫安全及保证送餐效率，校园内平均30分钟内到达。为了避免丢餐，中心还铺设外卖智能保温柜取餐柜共计11个，餐品分格存放，自动发送取餐信息，直接扫码取餐，实现外卖末端无接触支付。自“线上餐厅”营业以来，平均每日接单量可达200多单，在师生间非常受欢迎，“平时学校课程较多，有时就不想折腾了，这回好了，直接可以下单订点食堂外卖了”一位来自文艺学院大三的同学这样说道。
新餐饮的未来，智慧餐饮大势所趋。后勤集团特此推出全新科技智能餐吧，为全校师生提供更优质、更快捷的餐饮服务保障和多元化的就餐选择，智能餐吧拥有恒温消毒系统，餐吧内菜品数会根据前期的调研人流量来确定，在确保食品安全前提下，致力于提升服务水平及师生就餐满意度，智能点餐取代排队就餐烦恼，减少了食堂就餐流量，减小了新冠疫情风险。智能餐吧最快15秒即可出餐，各式各样的美食就呈现在消费者面前，节约时间的同时，大大提升了体验指数。
学校引进现代化技术设备能够助力食堂就餐体验的提升，为在校师生营造一个便利、人性化、智能化的就餐环境，学校饮食中心将持续积极投身于高校就餐多元化发展，为全校师生带来更优质的数字化服务。
（赵多 编辑）（后勤集团 供稿）
