遇见新加坡美食 来一次奇妙的味蕾之旅

    成都作为美食天堂，孕育着一群资深吃货，当然小编也在其列。一直想要与东南亚美食来一场浪漫邂逅，却又因各种因素迟迟未能实现？常常满怀期待却又失望而归。鸡肉与牛肉沙爹、海南鸡饭、肉骨茶……种种令人垂涎的珍馐美味，在成都环球中心天堂洲际饭店就可一尝真味。不用乘飞机，不用出国门，就可享受到美味正宗地道的新加坡佳肴。带上挑剔的味蕾，和小编一起去品尝最诱人的东南亚美食。

    鸡肉与牛肉沙爹

    沙爹用的肉有鸡肉、羊肉、牛肉，用蒜、香茅、姜、芫荽子、花椒、姜黄、酱油、椰浆等腌制一晚，穿成串后以适度的火候烤制。然而这种烤肉的精华部分在于最后要蘸厚厚的一层沙爹酱，沙爹酱的颜色偏橘黄色，主要是用花生酱、椰酱以及虾米等材料混合制成，最完美的沙爹酱一定可以吃出花生的碎粒和香味，有些偏辣，而有些则偏甜，与肉串是最完美的配搭，在东南亚的夜市或是街边都可吃到这种平民化的美食，不过各地做法略有不同。 鸡肉与牛肉沙爹蘸上香甜的花生酱汁一起吃，其炭烤的风味叫人垂涎。