爱吃零食5岁女童得肝癌？当事专家：无法推断与吃零食有关

我们该如何甄别网络健康谣言？

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红接受媒体采访时表示，如果遇到一个健康说法，可以先注意以下几个问题：

第一，什么来源传播的？来源如果是美国农业部，或者哪个国家卫生部、联合国粮农组织、世界卫生组织或者是医学会的话，大家就不用怀疑了，因为专业人员肯定是审查过的。在我国，来源如果是卫生部、中国营养学会等也可以。假如是个人来源，就要看此人的资历，比如相关学科博士以上学位，或者中级以上职称，再或者有着可靠的学术背景也可以。但需要注意的是，医生评论食品的话不用信太多，隔行如隔山，所以必须注意是否是这个行业、这个领域的内行。

第二，这个消息是否是促销卖东西的？假如听到一个健康消息，是让人们买某种东西的，那么它基本上是被收买了，甚至有时是卖方发布的信息。

第三，不要相信听起来不合情理、过于好的信息。比如说既不用节食也不用运动，一个月瘦20斤永远不反弹，这是不可能的。

《才五岁啊，就肝癌晚期！医生忠告9种毒零食，千万别吃》，相信很多读者对这篇文章都不陌生。最近半年，“5岁女孩爱吃零食得肝癌晚期”在微博、微信上大量转发，很多网友对此深信不疑。那么，真相是什么呢？

近日，记者通过文中的当事医生———成都市第一人民医院肿瘤科主任医师段萍了解到，这名5岁肝癌女童是她10余年前遇到的一起病例，当时母亲自述无患癌的家族史，孩子从小喜欢吃零食。不过，她表示并不能因此推断，女童得肝癌就与吃零食有关，“肿瘤的发病是多因素的，而且年龄越小的患者，因基因变异而发病的可能性就越大。”

当事医生：

网上转发消息时，存在断章取义

“我也看到了这条微信”，段萍医生告诉成都商报记者，头一天朋友将这条微信转发给了她，说不是她的风格。她反问朋友：“你觉得我会这样说吗？”

文中以5岁女童爱吃零食的故事为案例，并引用一非营利性机构发布的调查，称孩子常吃的9种零食添加剂最多，10%的儿童每天使用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶等。文末，附上了9种“千万别吃的毒食物”，包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼干、奶茶、口香糖、薯片，称这些食物含有的添加剂最多。

段萍称，她在一次接受采访时曾提起此事，但这条消息在转发和再加工时存在断章取义的成分。她回忆道，这个5岁女童患者已经是10余年前的病例了，而非最近。当时女童母亲自称无癌症家族史，娃娃从小喜欢吃方便面、火腿肠，喜欢喝可乐。住院治疗一段时间后，女童遗憾离世。

“肿瘤发病原因是多因素的，不能这样倒推，因为娃娃爱吃这些零食，就断定跟发病有关系。”段萍称。

营养科医生：

9种零食与肿瘤没有直接关系

段萍介绍，总体来说老年人更容易患肿瘤疾病，但目前发病有前移迹象，越来越多的年轻人被肿瘤“缠上”。

“不能说饮食跟癌症有直接关系，但如果过多食用不健康食品，至少会影响营养的均衡吸收。”段萍表示，养成良好的饮食习惯也是重要的，比如注重糖分、蛋白质和脂肪的均衡摄入。此外，抽烟等不良习惯也对身体有害，她曾接诊一名肺癌病人，是当地的冬泳冠军，一天要抽几包烟，“也有很多人吸烟但没有患病，所以肿瘤是由多方面的原因导致的。”

四川省人民医院营养科主任杨咏涛称，微信中列举的“毒零食”也是没有事实依据的，方便面、火腿肠等食物脂肪含量较高，长期、大量食用有可能会引起慢性代谢性疾病，但目前没有研究证明，这些食品与肿瘤有直接关系。

此外，我们食用的盐、酱油、醋等食物中均含有添加剂，只要食物中的添加剂含量不超过相应的国家标准，市民大可不必“谈添加剂色变”。

这则谣言是怎么出炉的？

爱吃零食与肝癌从“或许有关系”变成“不无关系”

成都商报记者通过百度搜索“5岁女孩患肝癌”，试图还原真相，发现最早对此事的报道还算客观。但后来，在网络的断章取义下，5岁女孩得肝癌“或许与吃零食有关”，变成了“5岁女孩爱吃零食患上肝癌”。

4月份：

媒体最早报道，“或许有关”

成都商报记者调查发现，最早报道这个事情的是本地一家媒体4月份的报道，当时文章这样写道：段萍说，小女孩的母亲称自己家族没有患肝癌的亲人，孩子平时身体也很好，只是从小就爱吃方便面、火腿肠，也喜欢喝可乐，平常零食常是一包方便面、一根火腿肠外加一杯可乐。“在我们医院住了半年，可惜最后还是没有救治过来。”段萍推测，小女孩之所以患肝癌，或许与这种不健康的饮食习惯有关。

随后：

由“或许有关”变成“不无关系”

随后，另一家媒体也进行了报道，报道是这样写的：“小女孩之所以患肝癌，与这些不健康的饮食习惯不无关系。”“或许有关”的表述变成了“不无关系”

9月份：

其他媒体引用报道，列出毒零食

北京的一家媒体引用了此前媒体的报道：“小女孩之所以患肝癌，与这些不健康的饮食习惯不无关系。”同时，该报道还列出了一家非盈利机构的调查：9种零食含添加剂最多，但这9种零食被称为“毒零食”。看起来，5岁女孩患肝癌，就是吃零食所致。

此后

微信微博疯狂转载，成网络热点

微博和微信上疯狂转载这条报道，标题已经变成了：“5岁女孩爱吃零食患上肝癌”

但真相是

“无法断定跟发病有关”

当事专家段萍近日向成都商报记者透露：“肿瘤发病原因是多因素的，不能这样倒推，因为娃娃爱吃这些零食，就断定跟发病有关。”