彭山区多举措助推生猪定宰压点升级

30.05.2016  13:40

  科学规划、合理布局。根据彭山区屠宰场(点)布点情况认真规划,鼓励大型生猪定点屠宰场以收购、兼并、参股等方式参与整合重组;支持相邻区域的小型屠宰点通过合并、股份制改造等方式进行整合重组。

  强化宣传、扩大监督。大力宣传宣传国家对畜禽屠宰实施定点屠宰,集中检疫的有关规定。发放一万册《畜产品质量安全宣传手册》,同时设立举报电话,鼓励群众积极举报周围私屠滥宰等违法行为,对举报属实的予以奖励。

  部门联动、保障进度。畜牧、环保、工商、食药监、公安等部门相互配合,加大压点整合力度。环保部门拿出专门项目资金支持屠宰场(点)修建污水处理设施,环保、畜牧部门共同进行监管,确保规范建设设施设备并正常运转。

  加强监管、保障质量。彭山区7个生猪定点屠宰场(点)进行联网监控,共安装监控设备80台,对待宰生猪从进场查证验物至宰杀后肉品检疫合格出场、污水处理过程及结果全程零死角进行监控。

  严格执法、严厉打击。依法对私屠滥宰行为予以严厉打击,确保辖区市场销售的猪肉100%来自定点屠宰场,保障市场肉品质量安全。

  明确目标、落实责任。与屠宰企业业主签订《安全生产目标责任书》、《畜产品质量安全承诺书》,进一步落实屠宰业主主体责任。