资阳市召开2015年第一次食品风险交流研判会

1月8日，资阳市食品安全办组织召开了2015年全市第一次食品风险交流研判会。

会上，资阳市各县（市、区）食品安全办，市农业局、市卫生局、市粮食局、市畜牧食品局、市水产渔政局和市食药监管局分别就各环节2014年食品安全抽检监测情况、排查出的问题和隐患，以及下一步工作打算及建议等方面作了交流发言。会议分析认为：当前资阳市全市食品安全形势总体可控，未出现重大食品安全事故，但食品安全风险隐患仍然存在，主要表现在食品生产经营者主体责任意识不强，食品生产工艺控制能力不强，食品添加剂使用不规范，学校食堂食品安全存在系统性风险，农村群体性聚餐风险较大和农产品质量安全隐患依然存在六个方面。

会议要求，各县（市、区）、市级各相关部门要从以下五个方面切实做好食品安全风险防控工作。 一是风险研判形式要灵活。 要严格按照食品安全风险研判例会制度的要求，采取灵活多样的方式开展风险研判，并形成会议纪要，研判结果要及时通报相关部门。 二是研判信息来源要拓宽。 通过监督抽检、监管巡查、投诉举报和舆情监测等多渠道收集风险信息。 三是抽检样品选择要科学。 要分别针对监督性抽检、评价性抽检、专项性抽检和风险性抽检落实样品的靶向性、代表性、及时性和目的性。 四是抽检监测操作要严谨。 要强化归口管理，加强部门间联动协作，注重资料报备的完整性。 五是研判结果处置要有效。 对问题样品和不合格样品的处置要合法规范，及时有效，相关结果要及时反馈，资料档案要完整健全。要以大米、食用油、乳制品、调味品、白酒、肉及肉制品等菜篮子食品和“坝坝宴”为监管重点，加大风险隐患排查力度，做到有预防、有预警、早发现、早处理。要建立信息交流机制，适时适度发布有关信息，为有关部门提供决策参考。