做食品就是做良心！ 太婆主动将自家锅魁送检

　　现在人们的生活水平在不断提高，对吃，不再是单一的解决温饱，而是对各种奇特美味尤为追捧，同时食品安全问题也摆在了人们面前。最近就有制作锅魁的太婆，主动将自家的锅魁送去检验。

　　今年，国家卫计委、质检总局等5部委联合发布公告：从今年7月1日起，馒头、发糕等面制品中不得使用明矾等含铝膨松剂，膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。这一公告的发布，很多面制品的卫生安全也成了大家讨论的重要焦点。而位于成都市人民中路的这家“严太婆锅魁”店却依然人气十足。排着长长队伍的市民们就是为了尝一口严太婆家的锅魁。看看这些食客品尝锅魁一脸满足的样子，那大家对这个锅魁卫生安全是否有过担心呢？

　　采访到来买锅魁的市民，他们表示还是比较放心的。就在食客说到严婆婆家锅魁的安全问题时，严婆婆向大家拿出了自家店食品安全合格证。严婆婆告诉记者这个是她刚刚拿到的食品安全合格证。严婆婆说，他们开店以后，对自家做的锅魁一直是信心十足。但是去年，她在电视上看见馒头，包子，油条等面制品有添加剂的新闻后，也对自家的锅魁有了担忧。为了弄明白自家的锅魁到底有没有问题，严婆婆就决定自掏腰包，主动将自家做的锅魁送去检验。

　　严婆婆说她在这里几年了，顾客也很多，还有孕妇，每天销量都是一千多个，就怕顾客吃了她的锅魁，对身体有不适的反应。她送检的目的就是想让大家能吃个放心。

　　做食品就是做良心，严婆婆一直本着这一理念，严婆婆说，每年都会将锅魁送检，同时也会把检验的结果挂在自家的店门口，以便让市民能更加放心的品尝自家做出的锅魁。（新闻资讯频道记者 蒲昭俊 魏燕璐 报道）