内江市局对“明厨亮灶”工程建设情况进行督查

近日，内江市食品药品监管局对各县（区）“明厨亮灶”工程建设进行了督查。督查组先后检查了城区学校食堂、特大型餐饮、大型餐饮和其他业态餐饮单位共34家。目前，全市已完成“明厨亮灶”建设1076家，其中城区学校食堂136家，特大型餐馆3家，大型餐馆78家，其他业态859家。本年计划完成数为1700家。

在检查中发现各县（区）在推进“明厨亮灶”工程建设上存在不平衡的问题。个别县（区）时间进度靠后，仅靠后期突击，建设质量难以保证；个别县（区）在推进中存在降低标准，个别主体单位建设质量不高；在建设的企业（业主）档案中，尚未纳入“明厨亮灶”的内容资料。