李家超:才饮北京豆汁,又食重庆火锅……
香港特区行政长官李家超5月10日至12日率团访问重庆。
文 | 海上客
李家超一行访问西部(重庆)科学城图:脸书截屏香港特区行政长官李家超5月10日至12日率团访问重庆。
多家港媒报道称,李家超一行返港后,在香港国际机场落地后,会见传媒时,总结了重庆行的四点成果,诸如——
与重庆建立强力的共识,加强合作,优势互补;
正式落实渝港合作会议这一新机制;
香港与重庆在“一带一路”等11个领域共同发展;
签署11份合作备忘录。
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但更有渝港两地媒体共同注意到——
重庆行,怎能没有火锅?
实际上,5月11日,李家超一行就在重庆磁器口一家火锅店吃火锅。陪同他吃火锅的则是重庆市副市长张国智女士。
海叔查了下重庆市领导分工。张国智主管港澳事务。陪同李家超吃这顿饭,确实是她的工作范畴。
李家超微博截屏5月11日晚间7点50分,李家超发了一条微博,用图文详细记述了当天的火锅之旅。
原来,先是重庆市委书记袁家军陪同他参观磁器口古镇这一“非遗旅游景区”,接着,由张国智陪同李家超一行在磁器口一家火锅店吃中饭。
李家超自称“好辣之人”。原话是这样的:
“品尝重庆火锅,大家都吃得津津有味。对于能挑战正宗的麻辣火锅,我和团队中几位好辣之人都感到兴奋!”
没想到祖籍广东番禺、出生在香港的李家超竟然好辣。
李家超还通过微博希望大家给他推介重庆美食。
果然有人以粤语腔调书面跟帖回答:
“仲有好多啊,歌乐山辣子鸡、万州烤鱼、豆花饭,数唔晒……”
不过,似乎现任香港特区行政长官行程所限,还未来得及品尝这么多重庆美食,就得回港进行下一步的工作了。
李家超接受重庆媒体采访图:香港《大公报》在接受重庆媒体采访时,李家超曾言,自己早年接受公务员培训的时候,曾第一次来重庆。而这次,是第二次到访山城。
那么,是李家超在第一次到访重庆时,爱上了火锅,还是他在香港就多有食辣,而爱不释口呢?
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这已经是短期内第二条有关李家超在内地品尝美食的新闻了。
早在今年3月,李家超在北京喝豆汁的新闻就曾一度占据媒体头条。但海叔要说,当时那画面,确实有些逗趣。
李家超在北京喝豆汁图:港媒截屏原来,从港媒报道的画面中可以看出,他竟然是在类似酒店餐厅这样的场合,与人用咖啡杯喝豆汁。也许这豆汁是外卖送来的?
海叔要说,就我本人体验,老北京豆汁该在护国寺小吃,或者其他一些犄角旮旯的店面里享用。
豆汁、焦圈、疙瘩菜,那才是绝配。
倒是后来,4月份,香港特区政府保安局局长邓炳强到北京时,曾在北京“试饮”豆汁。瞧邓炳强发布的照片,他确实是在市井小店喝了正宗的豆汁。
4月26日,邓炳强在北京“试饮”豆汁图:港媒从发出的照片看,邓炳强除了喝豆汁以外,还点了面茶等北京小吃。同时,似乎还点了外带。
这看来是对北京小吃有所钟爱啊。从相关视频甚至能看出,邓边吃,边称“不错”。
不过李家超在京期间,是在全国两会闭幕后。当时他马不停蹄在北京拜访多个中央部委和机构,因此逗留时间较长。也正因此,他还有机会与一行人一起去小店吃其他北京小吃权当早餐。
3月16日,李家超在北京吃早点譬如3月16日,李家超在香港特区驻京办工作人员的陪同下,去享用了老北京胡同早点。大致是糖油饼、豆腐脑之类。
海叔要说,比起豆汁这样的北京特色的植物发酵饮品来,外来游客对糖油饼、豆腐脑的可接受度或许更高。但在北京呆久了的朋友,许多人会爱上豆汁。
譬如京剧大师梅兰芳就特别好这一口。当年从北京回上海长居的时候,弟子言慧珠赴沪探望,特从豆汁儿张的摊位灌满四斤一瓶的几大瓶豆汁儿飞赴上海。
许多时候,小吃确实是一种乡愁,或者对一个地方的怀想与思念。
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其实,作为移民城市,香港本就有不少源自内地的餐饮门类。譬如端午节临近时,走到港岛北角街头,会看到一些卖上海大肉粽的。前些年我甚至仍看到这样的遗风。北角也有一些上海风味的饭店,业主说着老法的上海话。
至于李家超自称自己是好辣之人,也许与在警队工作期间,与同袍一起乐食麻辣火锅有关?在香港,当然有不少本地打边炉,生猛海鲜涮来吃。但港人对于源自四川、重庆的麻辣火锅,也是热衷的。
当然,对于不少港人来说,对“重庆”二字的个人反应,甚或多多少少受到尖沙咀重庆大厦的影响。
重庆大厦资料图图:香港《大公报》网站对于内地朋友来说,因王家卫电影《重庆森林》,亦对那充满来自世界各地内容,诸如南亚、越南等等事物的重庆大厦颇有印象。
但实际上,重庆大厦倒与重庆市没有太多关联。
如今,才饮北京豆汁,又食重庆火锅的李家超,回到香港,正准备来维护好新近达成的与重庆的合作机制。这是香港特区本届政府第一个和内地省市所成立的新合作机制。
李家超甚至说,香港特区与重庆市有不少相似之处——
1997年,香港回归祖国;当年,重庆成为直辖市。
两地地貌都是依山傍水的,都是“立体城市”。
如此说来,香港与重庆的合作,还真是有缘由的呢!
希望未来,内地更多城市与香港合作,美食方面也多与香港交流。港府高官带头品鉴内地特色食物,或许也能对香港地区的旅游业者有所启示,为美食之都的香港带来更新更好的餐饮体验,以飨来自世界各地的游客。
责任编辑:刘鹏林