宜宾市局完成全市酱腌菜专项整治行动

为进一步规范酱腌菜生产经营行为，宜宾市食品药品监管局自今年5月起开展了酱腌菜生产经营专项整治行动，取得积极成效。

一是认真排查，摸清底数。各县（区）局对辖区内酱腌菜生产经营者情况进行摸底排查，特别是准确掌握生产企业（含小作坊）的数量、分布、产品类别、生产加工条件等，建立健全监管档案。

二是突出重点，加强监管。重点围绕宜宾市特色产品芽菜开展检查，以生产企业（含小作坊）、农贸集市、小餐饮店等为主要检查对象。共出动执法人员1945人次，检查生产企业（含小作坊）63家次、经营单位972家次，抽检64批次。

三是严厉打击，确保实效。对进货查验、卫生环境、生产记录等不符合要求的，通过责令限期整改方式，要求生产经营者完善管理，对问题严重的小作坊坚决予以取缔。共下达责令整改通知书24份，依法取缔生产经营单位3家次，立案8件，结案2件。