“五时三候”茶论在川发布 四川将打造世界最早春茶

成都榜上有名茶文化传播中心董事长何建华（右）发布“五时三候”茶论。

2014成都琴台路首届茶文化艺术节开幕式现场茶艺表演。

　　中新四川网3月21日电（刘彦君）“四川将打造以峨眉山雨水茶为主的世界最早春茶。”21日，由成都琴台路街委办、琴台路商会主办，成都榜上有名茶文化传播中心承办的——“2014琴台路首届茶文化艺术节”正式开幕。
　　开幕式上，成都榜上有名茶文化传播中心董事长何建华发布了其经过多年研究创立“五时三候”茶论。“五时三候”茶论认为，“阳光、雨露、春天泡在一杯早春茶中，天象、节气、帝王尽在五时三候茶里。”
　　五时指春天里的雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨五个时节，三候指每个时节又细分为一、二、三候。其中雨水则是四川的第一早春茶，也是川茶最独具特色的亮点之一。因此，通过多年研究茶文化的何建华表示，雨水茶的功效具有保肝润肺、补人元气的功效。
　　业界人士认为，“五时三候”茶论，是川茶发展历史上的一次理论创新。何建华表示，会将此理论推广，作为振兴川茶的一个契机，同时，借助此理论打造以峨眉山雨水茶为主的世界最早春茶。
　　据悉，本届茶文化艺术节将从3月21日持续到5月5日，文化节设立两个主会场和若干个分会场。在活动的46天里，何建华将进一步阐释四川茶文化起源、发展及未来的展望。主会场将围绕喝茶、打坐、养生、修行主题，每天茶品展示、茶艺表演、品茶、打坐、交流，每周有名家专题讲座，涉及五时三候茶论、小芳茶艺茶道、珍稀绿茶鉴赏、珍稀红茶鉴赏、中外经典修养、传统养生实践、传统制茶技艺，陆续供应上市茶叶等。分会场也将配套举办相应活动。（完）