四川兔子产量全国第一还是不够川人吃

　　 中国兔业发展大会在德阳召开

　　四川是全国第一的养兔大省，可每年还要从外省调2000万-3000万只肉兔，才够四川人民吃。10月14日，第四届（2014）中国兔业发展大会在德阳市罗江县开幕，会上透露，全国兔肉年产量76.1万吨、出栏4.88亿只，其中四川兔肉出栏量占到全国的39.66%，四川既是全国最大的养兔大省，也是最大的兔肉消费大省。“四川自己养的兔子不够吃！”国家兔产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授秦应和说，四川虽是全国最大的养兔大省，但全年消费兔肉32万吨左右，占全国消费量的55%，每年还要从外省市场调2000万-3000万只肉兔。

　　中国畜牧业协会兔业分会会长何新天分析认为，四川人有吃兔肉的传统习惯，“双流老妈兔头”、“干锅兔”、“广汉缠丝兔”等兔子美食早已享誉川内外。但由于四川远离主要饲料原料产地，导致养兔成本高于外地。

　　大会由农业部、中国畜牧业协会兔业分会主办。举办地罗江县具有较好的兔业基础，按照种养结合、产村相融的特色农业发展思路，“百万千户亿元獭（肉）兔”已成为罗江大力推进的富民强县工程。 （记者 王域西 严芳）

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