资阳市副市长周燕要求切实做好元旦节期间食品安全保障工作

12月30日，资阳市政府副市长、市食安委副主任周燕带领市食品药品监管局、市农业局、市商务局、市旅游局等部门负责人，检查元旦节前食品安全保障工作，市政府副秘书长刘启章参加检查。

周燕一行先后深入到雁江区蓝海长城超市、城西市场、南门市场、晏家坝明苑湖生态农庄、水果主题公园以及保和镇老伍酒家、国蓉饼屋、盛学卤店、信心科联超市等食品生产经营单位，重点检查了食品进货查验、索票索证、食品加工、农残快检、餐具清洗消毒、晨检记录、食品留样等情况，询问了解各企业元旦节期间食品安全保障措施落实、突发事件应急处置准备等情况，听取了市食安办主任、市食品药品监管局局长陈德友同志关于加强元旦节期间食品安全保障工作的汇报。

周燕指出，元旦节期间是群众休闲出行的旺季，又是市民购置年货的高峰期，也是食品安全事故易发、多发的时段，各食品生产经营企业要将安全工作牢记心中，自觉履行企业主体责任，诚信经营，加强自查自纠，及时排除安全隐患，向市场供应安全放心的食品。各级党委政府要贯彻落实好习总书记对食品安全工作的重要指示精神，把食品安全作为一项重大政治任务来抓，坚持源头严防、过程严管、风险严控，从满足普遍需求出发，促进食品质量安全不断提升。各监管部门要恪尽职守，认真分析元旦节期间广大群众出游、聚餐活动的特点，查找食品安全监管工作的薄弱环节，加大巡查力度，加大对农村食品市场、旅游景点、商场超市等重点区域，肉及肉制品、生鲜果蔬、腌腊制品等重点品种和农村坝坝宴、大型餐饮单位等重点对象的监督检查，切实做好节日期间食品安全突发事件的应急处置工作，让全市人民过一个欢乐、祥和的节日。