全国政协委员冯平继续关注“舌尖上的安全”：限制婴儿奶粉广告
全国政协委员、北京食品科学研究院总工程师冯平
四川在线记者（黄云 肖莹佩 郑其 李庆北京摄影报道）全国政协委员、北京食品科学研究院总工程师冯平，曾与10余名全国政协委员连续3年在全国两会上呼吁禁用面粉增白剂，最终使得面粉增白剂于2011年5月1日被卫生部发文明确禁止在面粉生产中添加面粉增白剂。
今年，冯平继续关注“舌尖上的安全”。针对目前备受关注的婴儿配方奶粉问题，冯平提出“配方奶粉被滥用是配方奶公司的精明营销”，今（6）日，冯平接受媒体采访时表示，在今年的全国两会中，他将提交禁止在国内公共媒体上限制婴儿配方奶粉的广告播放、刊登的提案，同时鼓励母乳喂养，建议改进产后休假制度，延长产假到6个月。
广告：配方奶能让婴儿更健康聪明
2008年和2010年，以冯平委员为首，9名全国政协委员和16名全国政协委员曾两度提交联名提案，呼吁禁用面粉增白剂。冯平委员还曾经专门向全国政协提交万言书，要求制定小麦粉国家新标准，明令禁止过氧化苯甲酰、过氧化钙作为食品添加剂在任何食品中使用。2011年，卫生部发布公告，从当年5月1日起，禁止在面粉生产中添加面粉增白剂，并同时全面禁止食品添加剂企业生产销售面粉增白剂。今年，冯平的提案聚焦奶粉与母乳之争，这也是中国大量即将迎来新生儿家庭的头等大事。
“中国人全球抢购婴儿奶粉的风潮，正是配方奶公司在中国促销的杰作。”冯平在提案中提到，配方奶粉制造商在所有增强学习能力的配方奶中，都强化了母乳替代品可以让孩子更聪明，并含有各种提高免疫力的物质，“这种商业宣传显然是谎言。”
实际上，中国母乳中有利于孩子大脑发的亚油酸含量达20%，高出国外母乳一倍以上，“再好的配方奶粉也无法与之相比。”
除此之外，母乳中有保护婴儿很少得病的抗体和免疫活性细胞，“低聚糖”能促进肠道生态菌群增殖，增强免疫系统。母乳中的脂肪酸含量适应不同哺乳期婴儿生长发育的需要。同时，乳头上的生态菌群能有效预防孩子食物过敏，
冯平指出，2006年5月，世界卫生组织（WHO）承认其制定的《婴儿发育指南》存在重大缺陷：“认为母乳喂养的婴儿体重偏轻。”该结论误导了各国母亲40多年，导致家长使用各种促进孩子发育的“配方奶粉”，造成全球出现了大量肥胖儿。
“中国在推广母乳喂养方面存在严重缺陷。”冯平认为，有关部门不仅没有有成效地宣传推广母乳喂养，反而纵容配方奶企业大肆开展促销活动。
建议：限制配方奶粉广告 产假延长至半年
冯平说，母乳是最经济、健康的生态婴儿食品。大幅度提高母乳喂养率，不仅可以有效提高中国母婴的健康水平，还能有效地降低育儿家庭的经济负担。
然而，根据“国家卫生计生委”公布的数据：全国0～6个月龄儿童中，纯母乳喂养率平均为27.8%，城市仅15.8%；农村也只有30.3%，远低于《中国儿童发展纲要》要求的50%。相较而言，世界各国的母乳喂养率平均在40%左右，其中英国高达80％。
为改善这一现状，冯平建议，严格限制电视、广播、报纸等各种公共媒体播放、刊载婴儿配方奶粉的广告。大力组织公益广告与各种公益活动，宣传母乳喂养的优越性，普及母乳喂养的知识。提高6个月内纯母乳喂养率，并提倡母乳喂养延长到1岁以上。
加大孕妇健康教育，让孕妇了解母乳喂养对宝宝和妈妈的好处，灌输正确观念。加大医院产科助产士和母婴同室护士的人力配置。开展爱婴社区活动，加大爱婴专业服务人员的配置和培训（“月嫂”的知识无法与专业护士相比），并且上门指导在家休养的产妇，倡导坚持母乳喂养。建立公共场所和企事业单位的母乳喂养室，落实“爱母行动”，让乳母能随时喂养婴儿。
改进产后休假制度，延长产假到6个月。
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少用甚至不用食品添加剂是食品加工的最高境界
“使用添加剂能提高生产效率，但有时也会以牺牲产品品质为代价。”全国政协委员、北京食品科学研究院总工程师冯平在提案中提出，非法添加物，超量、超范围滥用添加剂，以及在不具备工业化条件的餐饮业无标准的滥用添加剂，均加大了食品安全的风险。
食品添加剂能提高产品色香味形感官指标、生产的产品一致性好、延长食品保质期等。在数量扩张型经济增长阶段，对食品工业的发展起了重要作用。然而，利用添加剂能改变食品色、香、味特性的作用，用水和添加剂制造假葡萄酒、加香精制作“五常”香米，毛皮动物肉加香精冒充羊肉等用来牟取暴利，添加剂从对食品的修饰到用于制假售假，也挑战着经济向质量效益型的增长。
冯平建议，食品生产需要深厚的基础理论，少用甚至不用食品添加剂是食品加工的更高境界。科技工作者应从国情出发加大自主研发，支持行业健康发展。