（四川农村日报）专家团队出手 “脱贫葡萄”丰收啦

　　吕秀兰(右二)现场指导冬季修剪技术。 吕秀兰供图

      12月13日，在广安市前锋区虎城镇茶花村，该村葡萄种植专业合作社的社员正在对“夏黑”葡萄进行冬季管理。合作社负责人李春霞高兴地告诉笔者，一年前，果园还处于颗粒无收、损失惨重的发展窘境，今年亩产却达到了2500余斤，100亩果园纯利润约100万元。

　　从绝收到丰收，从亏本到盈利，这一切变化是如何发生的呢?

“脱贫葡萄”颗粒无收

　　“感谢四川农业大学的吕秀兰教授，让我们真正明白什么是科技的力量。”李春霞对笔者说。

　　据了解，这款名叫“夏黑”的早熟葡萄，果肉脆硬，有香气，无核，品质优，抗病性强，果实成熟后不裂果、不落粒，是广大消费者喜欢的品种。合作社指望它成为“脱贫葡萄”。没想到，因当初从外地请来的农民技术员错误指导，让上百亩葡萄园颗粒无收，合作社蒙受了300多万元的巨大损失，也严重影响了加入合作社的10余户贫困家庭的脱贫致富信心。

　　“都是春季了，合作社的葡萄枝还没有花芽出现，大家心头慌得很。麻烦你快过来看看……”2015年的一天，吕秀兰接到广安市前锋区农业局经作站站长唐礼平的一个求助电话，立刻带领课题组成员奔赴现场调查。

查病因现场开“处方”

　　专家们来到现场，被吓了一跳，发现是枝芽被错误剪修而导致的结果。原来，合作社请来的“土专家”照搬了“巨峰”的修剪方式，让果农把“夏黑”用来开花结果的花芽全部剪掉，造成丰产期不开花、不结果实，全面绝收。此外，果园还存在“种植密度过大”“缺乏避雨设施”等严重问题。

　　专家告诉村民，茶花村果树的栽植密度过大，达到了660株/亩，而“夏黑”植株长势极强，栽培上限仅为150株/亩。这无疑造成了生产成本的增加，也会导致后期果园郁闭和通风透光差、授粉受精不良、产量低、着色差、品质差、果品不成熟等问题。而且，葡萄是病害发生较为严重的果树种类，遇雨产生的灰霉病、黑痘病、霜霉病、褐斑病、酸腐病等20余种病害时有发生。

　　对以上问题，吕秀兰建议：可利用专家团队针对南方气候特性首创的“双膜覆盖避雨栽培技术”，切断病原菌传播途径(避免雨水与葡萄的接触，来隔断传染源;避免病原微生物与葡萄的接触，来降低病害发生率)，仅需在休眠期对葡萄园进行杀菌消毒和生长前期进行预防，果实发育及成熟期不喷施任何药剂和套袋，便可确保产品质量达到绿色果品标准。

　　同时，必须对“夏黑”果实限制产量、精准肥水管理栽培。要求限产葡萄1500公斤/亩，仅需投入基肥(有机肥600kg/亩、过磷酸钙100kg/亩和尿素5kg/亩)、萌芽肥(尿素35kg/亩+硼肥3.5kg/亩)和壮果肥 (磷酸一铵28—30kg/亩+硫酸钾52—55kg/亩)，每亩比其它常规管理节约肥料成本1500余元。夏黑葡萄优良结果部位应在第3-8节位的饱满芽，是适宜长枝修剪的品种，应以长枝修剪为主，短枝修剪为辅，正确的修剪方式才是保证来年丰产的基础条件。

　　“不同类型的葡萄品种，要采取截然不同的管理技术。”吕秀兰说，就是因为农民不懂技术，才在生产上吃了大亏。

葡萄管理有“秘籍”

　　课题组成员为村民传授了合理栽植密度、双膜避雨栽培、精准肥水药一体化技术、病虫害绿色防控技术和枝蔓、花果数字化管理技术，及正确的冬季修剪技术，并为广大种植户精心制作了 《夏黑葡萄周年管理工作历》，要求根据季节情况照章管理，成效非常明显。

　　《夏黑葡萄周年管理工作历》涉及果园消毒、冬季修剪、贮藏插条、苗木出圃、不同时节施肥、病虫害防控、枝条摘心、生长调节剂科学使用、果实贮运保鲜等全过程，精准到每个月份的旬日。

　　拿到这个“秘籍”后，种植户们纷纷将其贴到自家门背上，每天进出家门时，就能看到，以便在不同阶段实施相应技术。

　　考虑到整个前锋区葡萄栽植总面积达2500余亩，“夏黑”葡萄种植面积达300余百亩，专家团队担心其他种植户会出现同样情况，还为全区农技人员进行了产业技术培训。

　　专家简介

　　吕秀兰：四川农业大学果树学重点学科博士、硕士生导师，四川省学术和技术带头人，担任国家现代农业产业技术体系四川创新团队葡萄栽培岗位专家、中国葡萄学会常务理事等职务，主持的“葡萄无核化栽培方法”“葡萄留树保鲜方法”，获得国家发明专利
      来源： http://www.country.sc.cn/shtml/scncrb/20161215/46227.shtml