伤心凉粉为啥“伤心”？

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四川在线消息 （四川日报记者 段玉清 整理）天气热了，是不是忍不住要来一碗伤心凉粉呢？提到伤心凉粉，就不得不提安岳县的周礼伤心凉粉。

从安岳县城出发，向西南方向行驶约40公里，就到了周礼镇。周礼镇最早为场，在元末明初的首次“湖广填川”过程中，由于周礼地处内江、资中、安岳三县交界要塞而设场，并根据历史上“周公制《周礼》以治天下”的历史典故而命名。走在周礼场镇上，只要稍加留意，就会发现有不少人专程从安岳县城甚至外地赶来吃凉粉。