记者调查：从羊圈到羊汤 羊肉的价格怎么涨？

　　冬至日益临近，成都的天气也越发的寒冷，吃碗羊肉，喝碗羊汤也就成了成都人冬日里最巴适的传统项目。“2014成都双流第十六届黄甲麻羊节暨双流第二届乡村美食节”在双流县黄甲镇已经开幕了，为成都市民品尝美味可口的羊肉大餐提供了又一好去处。

　　大中午的，慕名前来的食客已是吃的热火朝天，生意这么好，那今年这黄甲的羊肉怎么卖呢？食客告诉我们，这一斤羊肉得要80元一斤。

　　记者发现，这家羊肉汤店的生意是异常的火爆，门口摆了不下20张桌子，张张都是座无虚席，老板一定赚个盆满钵满吧。可说到赚钱，羊肉汤店的阮老板却叹了气说自己并不怎么赚钱。

　　羊肉已经飙到了80元一斤，生意还如此火爆，老板怎么就说自己赚不了多少钱呢? 这时，阮老板开始跟记者算起了账：从养殖场买的羊将近20元一斤，从养殖场买来的活羊经过宰杀等加工处理，去除成羊的头和四肢，剔骨之后，剩下的生羊肉仅仅是活羊重量的一半，因此生羊肉的价格也自然而然的涨了上去。他家的羊肉汤店提供的生羊肉价格因此也已经翻了一倍。生羊肉已经涨到了四十一斤，熟羊肉的价格在这个基础上再次翻了倍。因为煮羊肉的工序又会让生羊肉缩水百分之四十，加之工费、成本，于是价位涨到了80元一斤的羊肉尽管卖得这么好，可老板们还是说赚不了多少。

　　记者给阮老板算了一下，如果一只成年羊买来时80斤，每斤20块钱，一只羊的成本则为1600元。经过宰杀、加工、缩水，再每斤80元卖出去，一只羊应该能够盈利300元左右。可是阮老板却说，哪里挣得了那么多，还有人工、房租、油、菜等，都是成本，都要钱的。