乐山市局开展泡菜食品专项整治工作

为提升乐山泡菜食品安全水平，有效防范泡菜产品质量安全系统性风险，乐山市食品药品监管局从今年7月起，开展了泡菜食品专项整治工作。

一是明确整治范围。这次整治以食品批发市场、集（农）贸市场、城乡结合部等经营场所为整治区域，以其销售的泡菜为整治对象，开展拉网式排查整治。

二是突出整治重点。重点检查流通环节经营者对销售的泡菜食品进货查验和索票索证制度落实情况，对索票索证资料不全或不符合法定要求的、来源不明的泡菜食品，一律责令停止经营下架退市，并依法调查处理。重点检查散装销售的泡菜食品来源，对在检查整治中发现标识标签不齐等及时通报所在所在地食品药品监管部门依法查处。

三是抓好整治督导。此次专项整治中，乐山市食品药品系统共出动执法人员843人次，出动执法车辆127台次，检查食品批发、集（农）贸市场52个次，排查食品经营户865户次，其中排查散装泡菜食品经营户361户次。抽检53批次，检出14不合格批，不合格项目都是二氧化硫残留量超标，目前乐山市稽查支队对不合格食品已立案调查。