内江市局举办食品安全事故(Ⅳ)级应急演练

日前，内江市食品药品监督管理局、威远县人民政府联合主办了威远县2015年突发餐饮服务食品安全事故(Ⅳ)级应急演练。

此次演练以威远中学学校食堂使用发芽土豆制作的炒土豆丝，发芽土豆中的龙葵素致使30多名学生食用炒土豆丝后引发的（Ⅳ）级餐饮服务食品安全事故为背景，严格按照演练方案执行、各参演部门组织严密，学校及医疗、疾控、监督机构报告及时、反应迅速、协调有序、处置得当，演练取得了圆满成功，达到了检验预案、锻炼队伍、提高应急处置能力的目的。

演练结束后，内江市食品药品监督管理局、县委县政府领导及各参演单位相关负责人在威远中学会议室召开了演练总结会。会上，各位负责人在会上发言，详细汇报本次演练工作开展情况，表示将认真做好经验总结，对在演练各环节中暴露出来的问题和存在的不足进行完善改进。内江市食品药品监督管理局负责人要求各职能部门和参演单位进一步提高思想认识，加强领导，明确职责，加强演练，完善预案，不断总结和积累经验;要密切配合，再接再厉，努力提高处置突发公共卫生事件的能力，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全。